Räuchern

Das Räuchern auf Sieb ist die sanfte Alternative zum Räuchern auf Kohle. Dabei werden Räuchermischungen, Kräuter und Harze einfach auf das Sieb gegeben und mit einem Teelicht erwärmt. Diese Art des Räucherns wird immer beliebter, da der Duft durch die sanftere Hitzeentwicklung länger hält und auch der Nebenduft der Kohle nicht stört. Außerdem musst Du keine Kohle vorglühen und kannst sofort loslegen. Wenn Du schon eine Duftlampe mit abnehmbarer Schale hast, brauchst Du nur noch ein Räuchersieb, um loszulegen. Natürlich sind höhenverstellbare Räuchersiebe noch besser. Diese findet man schnell, wenn man „Weihrauchbrenner“ sucht.

Inhalt

  1. Was brauchst Du?
  2. Räuchern mit Räuchersieb
  3. Räuchersieb und Harze
  4. Räuchersieb reinigen
  5. Sicherheit
  6. Oft gestellte Fragen

Kurzform

  • Du brauchst ein Stövchen, Räuchersieb und Teelicht. Eventuell groben Sand oder Alufolie.
  • Räucherwerk in geringen Mengen auf das Sieb geben. Die Temperatur durch den Abstand des Teelichts zum Sieb regulieren. Es sollte nicht verbrannt riechen.
  • Bei Mischungen mit Harz auf die Alufolie oder den Sand, welche auf das Sieb gelegt werden.
  • Sieb mit einer Metallbürste reinigen. Harzreste mit Feuer entfernen und dann abbürsten.
  • Achte auf einen geraden Untergrund, feuerfeste Gefäße und vermeide Wind.

Was braucht man zum räuchern

Die Zutaten zum Räuchern sind einfach gestrickt. Du brauchst ein Stövchen mit einem Räuchersieb darauf und einem Teelicht darin. Am besten funktioniert es mit einem höhenverstellbaren Stövchen wie einem Weihrauchbrenner. Dann brauchst Du nur noch die Räuchermischung, eventuell einen Löffel zum portionieren und etwas zum Anzünden. 

Wie räuchert man mit dem Räuchersieb?

Räuchern mit Sieb ist ganz einfach. Räucherwerk drauf, Teelicht drunter und anzünden. Es gibt nur ein paar Kleinigkeiten, die Du beachten solltest:

  1. Flammenabstand

Stelle sicher, dass der Abstand vom Teelicht zum Sieb passt. Es sollte nach etwas duften und es darf auch etwas rauchen. Wird der Rauch zu stark und es riecht verbrannt, ist es zu nah. Mit einem Verstellbaren Weihrauchbrenner oder ähnlichem ist das am einfachsten.

  1. Nur geringe Mengen auflegen

Lege nur geringe Mengen von Räucherwerk auf, da sich sonst der Duft nicht richtig entfalten kann.

  1. Räucherwerk mörsern

Unser Räucherwerk kommt frisch vor Versand gemörsert zu Dir. Du brauchst nichts mehr zu machen. Willst Du das selbst übernehmen, schreibe das bitte in Deine Bestellung.

Räuchersiebe und Harze

Bei manchen Harzen solltest Du beim Verräuchern auf dem Sieb etwas beachten: Bestimmte Harze werden besonders dünnflüssig und können durch das Sieb tropfen. Alufolie oder grober Sand auf dem Sieb verhindert das.

Wie reinigt man einen Räuchersieb?

Zum Reinigen des Räuchersiebs gibt es spezielle Metallbürsten. Diese Bürsten beseitigen Rückstände nach dem Räuchern. Harzreste, welche Du kalt nicht entfernen kannst, kannst Du mit einer Flamme abbrennen und dann die Asche wegbürsten.

Sicherheitshinweise

  • Verwende ein feuerfestes Räuchergefäß und lass es nie unbeaufsichtigt brennen.
  • Stelle das Räuchergefäß auf eine gerade und feuerfeste Unterlage.
  • Achte beim Räuchern darauf, dass der Abstand der Flamme zum Sieb groß genug ist, damit sich die Räucherstoffe nicht entzünden können.

FAQ – Oft gestellte Fragen

  • Ist Räuchern gesundheitsgefährdend?
  • Kann Räuchern gesundheitsfördernd sein?
  • Darf in der Schwangerschaft geräuchert werden?
  • Kann ich auch mit Kindern räuchern?
  • Wie soll ich die Räucherstoffe lagern?
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